 |
| Obraz Mizianitka z Pixabay |
Świat Witamin - Na Zdrowie. Część 2
Witaminy różnią się między sobą właściwościami chemicznymi i fizycznymi, przez co mogą wchodzić w rozmaite interakcje między sobą. Warto o tym wiedzieć, ponieważ - jest sporo połączeń niezwykle korzystnych, jednak istnieją także niekorzystne połączenia, co w rezultacie ogranicza przyswajanie witamin i minerałów a w skrajnych przypadkach może doprowadzić nawet do ich całkowitego zablokowania... i wydalenia - albo też spowodować rozmaite uboczne, niepożądane efekty.
Wniosek:
Nie należy przyjmować witamin i suplementów całkowicie bezmyślnie, bez odpowiednich wskazówek.
Można uzyskać lepszą przyswajalność witamin przez organizm m.in. poprzez łączenie ich dawkowania, zgodnie ze wskazówkami - poniżej; przy czym tak jak i przy samym dawkowaniu, należy zawsze również być ostrożnym. Nie należy przyjmować zestawów witaminowych, kiedy są w nich składniki wykluczające się nawzajem.
Przykładowo, witaminę C powinno łączyć się z witaminą A, E oraz witaminami z grupy B, ale nie należy łączyć tej witaminy z warzywami, które zawierają askorbinazę (np. zielony ogórek, kalarepa). Wchłanianie witaminy C zwiększa też przyjmowanie w tym samym czasie wapnia, magnezu i cynku.
Witaminę K najlepiej spożywać wraz z witaminą E, ponieważ stanowią one pewien komplet witamin pozytywnie działających na gęstość krwi, jednak na przykład jeżeli mamy problemy z zatorami krwi oraz konieczność je rozrzedzenia (krwi), należy wtedy unikać łączenia tych dwóch witamin – zwłaszcza w dużych ilościach.
Wapń należy przyjmować z magnezem i/lub z witaminą D, by ułatwić jego wchłanianie; kwas foliowy(witaminę B9), należy brać wraz z witaminą B12, ponieważ razem - są one dużo lepiej wchłaniane.
Żelazo powinno być podawane razem z cynkiem i witaminą C; nie powinno się łączyć żelaza z miedzią.
(Moim zdaniem, takich synergii i antagonizmów jest wiele a więc tego typu wskazówki - nieznane nawet wszystkim lekarzom - powinny być czytelne i widoczne na kartkach informacyjnych opakowań witamin. Postulowałem to już dawno temu, ale bez skutku).
Przemyślana, suplementacja witamin i minerałów - zgodnie z ich właściwościami chemicznymi - jest znacznie skuteczniejsza niż sięganie przypadkowe po preparaty witaminowe. Trzeba też wiedzieć, iż niektóre suplementy mogą konkurować ze sobą i nie należy przyjmować ich jednocześnie.
Odpowiednie łączenie witamin i składników mineralnych zapewnia synergię ich działania, czyli zwiększa przyswajalność tych związków z przewodu pokarmowego i stopień ich wykorzystania przez organizm. Należy łączyć witaminy i minerały tak - aby uzyskać jak najlepszą ich wchłanialność przez organizm.
Jak wspomniałem: niektórych witamin nie należy też zażywać razem, ponieważ ich działanie wzajemnie się znosi. Nie należy łączyć ze sobą niektórych witamin czy minerałów - dla przykładu:
- witaminy A z witaminą D
- żelaza i miedzi
- cynku i żelaza
- cynku i selenu
Poniżej, podaję w jaki sposób łączyć zażywane witaminy i minerały, aby uzyskać jak najlepszą ich wchłanialność, a tym samym zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Witaminy rozpuszczalne w wodzie:
Witamina C: powinno się ją przyjmować razem z Witaminą A i E; oraz witaminami grupy B (głównie: B3,B5, B6) dodatkowo razem z żelazem, wapniem, sodem, magnezem.
Jeżeli jest konieczność zażywania selenu, czy innych minerałów - trzeba zachować godzinną przerwę.
Witamina B1 - razem z Wit B2 i B3.
Witamina B2 - razem z B1, B3, B6 i A.
Witamina B3 - razem z B1,B2 i B5
Witamina B5 - razem z A i D
Witamina B6 - z B1, B2, B5, B7 i B12 + cynk (ale NIE żelazo i selen) + sód, potas, mangan i magnez
Witamina B7– razem z całą grupą Wit B + mangan i magnez,
Witamina B9 - razem z B12
Witamina B12 - razem z B1, B6, B7, B9 + A i potas
Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach:
Witamina A – razem z A, E, C, B3, B5, B6 + selen, magnez, mangan, potas
Witamina D - razem z C, E, B6, B12 + magnez, sód, selen, wapń,
Witamina E - razem z A, C, B3, B5, B6 + selen,
Witamina K - razem z A, E, D
Dodatkowe informacje:
Magnez + witamina B6 - wspomaga pracę mięśni, układu nerwowego oraz redukuje stres.
Magnez + potas - wspomaga pracę serca, mięśni i układu nerwowego
Witamina C + cynk- poprawia odporność oraz skuteczność walki z wolnymi rodnikami
Witamina D3 + wapń - wzmacnia kości
Witamina B complexwpływa pozytywnie na pracę układu nerwowego, odpornościowego, sercowo-naczyniowego
Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ważne jest zażywanie witamin i minerałów, w sposób zapewniający ich wzajemną synergię, ale istotne przy tym jest suplementowanie ich o odpowiednich porach, zgodnie z tzw. zegarem aktywności narządów, (z którym także warto się zapoznać).
Wzajemna synergia witamin i składników mineralnych:
- witamina A: cynk, magnez, mangan, potas, selen (C, B3, B5, B6)
- witamina D: magnez, miedź, sód, selen, wapń (E, B12)
- witamina C: miedź, sód, wapń, żelazo (A, E, B3, B5, B6)
- witamin B6: cynk, mangan, magnez, potas, żelazo, selen, sód (B1, B3, B5, B12, A, E)
- cynk: fosfor, potas, magnez, mangan
- magnez: cynk, mangan, potas, wapń
- mangan: cynk, magnez, potas, żelazo
- potas: cynk, magnez, mangan, sód, żelazo
- selen: mangan, miedź, potas, sód, wapń, żelazo
- wapń: magnez, miedź, potas, sód, selen.
W podsumowaniu: tak jak pisałem już wielokrotnie:
Najważniejszą rzeczą w życiu jest życie – dobre zdrowie jest gwarancją życia.
Podstawowe „Konieczniki zdrowia” to:
- odpowiednie oddychanie (wolne i głębokie), najlepiej wdech przez nos.
- właściwa woda – pita w odpowiedniej ilości, najlepiej alkaliczna o pH>7.5
- właściwa dieta, dostosowana do potrzeb organizmu – będę o tym pisał.
- ruch – codzienny spacer – o ile możliwe 10,000 kroków każdego dnia.
Jest kilka innych: sen, odpoczynek, unikanie stresów - wszystko sprowadza się do właściwego trybu życia.
Mam nadzieję, że Państwo zastanowicie się nad tymi wskazówkami i właściwie je zrozumiecie.
Życzę zdrowia.
No comments:
Post a Comment
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy